Διασφάλιση υγιούς εισαγωγής τροφίμων για τα παιδιά είναι μια από τις μεγαλύτερες ανησυχίες των γονέων. Επομένως, η αναζήτηση πιο φυσικών επιλογών, όπως σπιτικές παιδικές τροφές, αυξάνεται καθημερινά, αντί για βιομηχανικές εκδόσεις.
Ονομάζεται επίσης συμπληρωματική διατροφή, ο στόχος της παιδικής τροφής είναι η εισαγωγή των κύριων ομάδων τροφίμων στα παιδιά. Και έτσι, κάνε την να έχει μια πρώτη επαφή με το φαγητό και να το συνηθίσεις.
Ωστόσο, η κατανάλωσή του δεν πρέπει να αντικαθιστά τον θηλασμό, ο οποίος πρέπει να διατηρηθεί ως η κύρια πηγή βρεφικής διατροφής έως 1 έτους.
Παιδικές τροφές: σε ποια ηλικία συνιστάται;
Μία από τις κύριες αμφιβολίες των μητέρων και των πατέρων για πρώτη φορά είναι η κατάλληλη στιγμή για να ξεκινήσει η εισαγωγή της κατανάλωσης παιδικής τροφής στα παιδιά τους.
Σύμφωνα με τον παιδίατρο Tiacuã Sanção, από το Σάο Πάολο, η συμπληρωματική σίτιση συνιστάται μόνο μετά τον έκτο μήνα της ζωής. Μέχρι τότε, το μωρό πρέπει να τρέφεται μόνο με μητρικό γάλα - ονομάζεται αποκλειστικός θηλασμός.
«Η σύσταση, τόσο από το Υπουργείο Υγείας όσο και από την Ευρωπαϊκή Εταιρεία Παιδικής Διατροφής, είναι ότι ο θηλασμός πρέπει να είναι αποκλειστικός μέχρι την ηλικία των έξι μηνών. Μόνο μετά από αυτήν την περίοδο το μωρό θα μπορεί να λάβει συμπληρωματική σίτιση - το οποίο παίρνει το όνομά του ακριβώς επειδή ο στόχος είναι συμπληρωματικός θηλασμός », εξηγεί.
Ακόμη και για μωρά που δεν θηλάζουν και κάνουν χρήση συμπληρωμάτων, σύμφωνα με τον παιδίατρο, το ιδανικό είναι επίσης να περιμένετε τους πρώτους έξι μήνες για την κατανάλωση παιδικής τροφής.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να τηρείται η αναλογία: 25% της διατροφής με συμπληρωματική τροφή και 75% με θηλασμό, μέχρι το πρώτο έτος της ζωής.
Σημάδια ετοιμότητας
Σύμφωνα με τον Δρ Tiacuã, για να βρει τη σωστή στιγμή που το μωρό είναι έτοιμο να λάβει συμπληρωματική σίτιση, πρέπει να παρατηρηθούν ορισμένα σημάδια.
Μερικά από αυτά είναι σε θέση να κάθονται ακίνητα, χωρίς να πέφτουν και να δείχνουν ενδιαφέρον για τα τρόφιμα.
«Επιπλέον, είναι επίσης δυνατό να παρατηρηθεί το αντανακλαστικό της προεξοχής της γλώσσας. Στα νεότερα μωρά, όταν βάζετε το δάχτυλό σας στη γλώσσα τους, έχουν το αντανακλαστικό να το βάλουν. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μειώνεται. Αυτό λοιπόν είναι ένα άλλο αντανακλαστικό ετοιμότητας που μπορεί να παρατηρηθεί και αυτό δείχνει ότι το μωρό είναι σωματικά και νευρολογικά έτοιμο να λάβει συμπληρωματική σίτιση », εξηγεί.
Η σπιτική παιδική τροφή είναι η καλύτερη επιλογή
Όσον αφορά την υγεία των μικρών, η πρακτικότητα δεν πρέπει να είναι ο μόνος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη.
Αν και οι βιομηχανικές παιδικές τροφές κυριαρχούν στην αγορά, με πολλές επιλογές γεύσης, δεν είναι οι καλύτερες επιλογές για αυτά.
Και αυτό συμβαίνει επειδή περιέχουν νάτριο, σάκχαρα και συντηρητικά στις συνθέσεις τους, τα οποία μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία.
Σύμφωνα με τον Δρ Tiacuã, η σύσταση είναι ότι η παιδική τροφή παρασκευάζεται στο σπίτι, παρόμοια με την τροφή που καταναλώνεται από έναν ενήλικα.
«Ο σκοπός της συμπληρωματικής σίτισης είναι να γνωρίζει το παιδί το φαγητό. Και έτσι, πρέπει να δει ότι ο καθένας έχει διαφορετική υφή, γεύση, μυρωδιά. Επομένως, πρέπει να έχετε, για παράδειγμα, όλες τις ομάδες τροφίμων: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, όσπρια, λαχανικά, όσπρια .. "
Έτσι, από την αρχή της εισαγωγής συμπληρωματικής σίτισης, είναι δυνατόν να προσφέρουμε στο μωρό όλα τα είδη τροφών.
Και σύμφωνα με τον Δρ, όσο πιο γρήγορα προσφέρετε κάποια τροφή στο παιδί σας, τόσο λιγότερες είναι οι πιθανότητες να αναπτύξει αλλεργίες αργότερα.
«Υπάρχει μια έννοια που ονομάζεται ανοσοποιητικό παράθυρο. Κατά την περίοδο έξι μηνών έως ενός έτους ζωής το σώμα μας έχει μεγαλύτερη ανοχή στα τρόφιμα. Έτσι, αυτό που προσφέρουμε φαγητό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μειώνει την πιθανότητα στο παιδί να έχει αλλεργία στο μέλλον. "
Διαβάστε περισσότερα: 7 συμβουλές για την πρόληψη αλλεργιών στο παιδί σας από την εγκυμοσύνη
Πώς να προετοιμάσετε παιδικές τροφές;
Σε αντίθεση με όσα πιστεύουν πολλοί άνθρωποι, τα συμπληρωματικά τρόφιμα δεν χρειάζεται απαραίτητα να πολτοποιηθούν.
Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο η έννοια της «παιδικής τροφής» δεν είναι ευνοϊκή.
«Καθώς θέλουμε το παιδί να γνωρίζει το φαγητό, έτσι από το πρώτο κύριο γεύμα η ιδέα είναι να τα προσφέρουμε όσο το δυνατόν περισσότερο», εξηγεί ο Δρ.
«Τότε μπορείτε να προσφέρετε, για παράδειγμα, λαχανικά, ρύζι, φασόλια και ένα κομμάτι κοτόπουλο. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ζυμώσετε στο πιρούνι σαν να ήταν γεμιστός πουρέ, αλλά μπορείτε επίσης να το προσφέρετε σε πολύ μικρά κομμάτια. Με άλλα λόγια, μπορείτε να αφήσετε ένα μικρό κομμάτι καρότο, έτσι ώστε το παιδί να μπορεί να το πάρει με το χέρι του », προσθέτει.
Με αυτόν τον τρόπο, το μωρό μπορεί να μασήσει, με τα δικά του ούλα, και να νιώσει πώς είναι η υφή και η γεύση.
Το ίδιο ισχύει και για τα φρούτα. Σύμφωνα με τον Δρ, μια καλή συμβουλή είναι να προσφέρετε περισσότερα μαλακά φρούτα, όπως μπανάνες και παπάγια, σε μικρά κομμάτια.
«Γενικά, ξεκινήσαμε την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων με φρούτα. Και αυτό γιατί η γεύση του μητρικού γάλακτος είναι παρόμοια με τη γεύση των φρούτων. Για αυτόν τον λόγο, πιστεύουμε ότι τα μωρά θα έχουν μεγαλύτερη αποδοχή », εξηγεί.
Ωστόσο, ο Δρ Sanção εξηγεί ότι αυτή η παραγγελία δεν είναι σε γύψο. Και εναπόκειται στην οικογένεια να αποφασίσει εάν θα αρχίσει να εισάγει φαγητό με φρούτα ή με το κύριο γεύμα.
Τι αντενδείκνυται στις παιδικές τροφές;
Για να προετοιμάσετε συνταγές βρεφικής τροφής για υγιή και θρεπτικά μωρά, μπορείτε να έχετε όλες τις ομάδες τροφίμων.
Ωστόσο, πρέπει να προσέξετε τα παρακάτω τρόφιμα και να τα αποφύγετε:
- Ζάχαρη και ζαχαρούχα τρόφιμα (έως 2 ετών)
- Έτοιμο αλάτι και καρυκεύματα (έως 1 έτος)
- Μέλι και νερό καρύδας (έως 1 ή 2 χρόνια)
- Όλα τα επεξεργασμένα και υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (έως 2 ετών)
- Γάλα και τα παράγωγά του (έως 1 έτος) ·
Προσοχή:
Για ασφαλή και αποτελεσματική παρακολούθηση, συμβουλευτείτε έναν μαιευτήρα, έναν παιδίατρο ή έναν ειδικό επαγγελματία υγείας.
