Το κέικ ποτ μπορεί να είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ανακαλύψετε ξανά το επιδόρπιο παραδοσιακά και κερδίζουν επιπλέον χρήματα. Επί του παρόντος, λόγω της πανδημίας του ιού του κορανοϊού, η μικρο-επιχειρηματικότητα έχει αυξηθεί και έχει πολύ θετικά αποτελέσματα.
Διαβάστε επίσης Αφράτο κέικ: δείτε τις συμβουλές για το πώς να φτιάξετε
Επιλογές πώλησης όπως το κέικ στο δοχείο είναι αρκετά επιτυχημένοι με τους πελάτες όχι μόνο για πρακτικότητα, αλλά και το μέγεθος είναι επίσης ένας παράγοντας: μεμονωμένες μερίδες βοηθούν να σκοτώσουν την επιθυμία χωρίς ενοχή.
Αν και δεν είναι γλυκιά εφαρμογή, το φαγητό υπερβαίνει απλώς τη θρέψη του σώματος, είναι επίσης μια πολιτιστική και συναισθηματική πράξη.
Ένα καλό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το μέγεθος κάθε συνταγής θα προσαρμοστεί ανάλογα με το μέγεθος του επιλεγμένου δοχείου και τη ζήτηση.
Αυτός ο τύπος υπολογισμού μπορεί να βελτιωθεί μόνο μετά από συγκεκριμένες δοκιμές για τις ανάγκες σας.
Καταλαβαίνουν Πώς να υπολογίσετε την τιμή πώλησης και το κέρδος από σπιτικά προϊόντα
Για ένα τέτοιο οπτικό προϊόν, μην ξεχάσετε να επενδύσετε στη συσκευασία και την παρουσίαση του προϊόντος! Εκτός από ένα νόστιμο κέικ, ένα όμορφο και λειτουργικό κουτί κάνει τη διαφορά.
Επίσης, επενδύστε στην επικοινωνία της επωνυμίας σας, ένα άλλο ισχυρό σημείο επιτυχημένων επιχειρήσεων.
Gingagi / iStock Κέικ καρότου
Συστατικά
Ζυμαρικά
- 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι λάδι
- 2 μεγάλα καρότα
- 3 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας μαγιά κέικ
Πλήρωση και κάλυψη
- 3 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος
- 12 κουταλιές της σούπας κακάο
- ½ κουτί ξινή κρέμα
Edlane De Mattos / iStock
Τρόπος προετοιμασίας
Ζυμαρικά
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC.
- Λιπάνετε το τηγάνι με βούτυρο και αλεύρι.
- Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα σε μικρότερα κομμάτια (χωρίς να ανησυχείτε για την κανονικότητα του μεγέθους!)
- Χτυπάμε τα καρότα, το λάδι και τα αυγά σε ένα μπλέντερ.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το μείγμα από το μπλέντερ και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρετε μια ζύμη χωρίς σβώλους. Προσθέστε τη μαγιά και ανακατέψτε για να τα ενσωματώσετε.
- Μεταφέρετε το κτύπημα του κέικ στο ήδη λαδωμένο και αλευρωμένο τηγάνι. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
Στέγη
- Τοποθετήστε τα συστατικά σε μια κατσαρόλα, φέρετε σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να πήξει (σε σχήμα κουταλιού brigadeiro).
- Σβήστε τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
Βάση
- Αφού κρυώσει η ζύμη, θρυμματίστε την (με καθαρισμένα χέρια!).
- Συναρμολογήστε σε στρώσεις: μία από τη ζύμη, την επόμενη γέμιση. Κοντά στην κορυφή του βάζου, τελειώστε με το γέμισμα και διακοσμήστε με πασπαλισμένα με σοκολάτα.
Richard Griffin / iStock
Κόκκινο βελούδο
Συστατικά
Ζυμαρικά
- 2 αυγα
- 100g αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
- 4 κουταλιές κόκκινου υγρού χρωματισμού τροφίμων
- 5 κουταλιές χυμό λεμονιού
- 3 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
- 2 φλιτζάνια ραφιναρισμένη ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- 200 ml πλήρους γάλακτος
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Κάλυψη και πλήρωση
- 100g μαλακό ανάλατο βούτυρο
- 300γρ τυρί
- 200 γραμμάρια λιωμένης λευκής σοκολάτας
- 300g ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά της σούπας άρωμα βανίλιας
Dzevoniia / iStock
Τρόπος προετοιμασίας
Ζυμαρικά
- Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 180ºC, ώστε να προθερμανθεί.
- Ανακατέψτε το γάλα με το χυμό λεμονιού και αφήστε το για 10 λεπτά.
- Σε άλλο δοχείο, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά μέχρι να μαλακώσουν και αφήστε τα στην άκρη.
- Σε έναν ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε για 10 λεπτά το βούτυρο, τα αυγά, το ξύδι, την ουσία βανίλιας, τα κουτάλια χυμό λεμονιού και το χρωματισμό των τροφίμων.
- Προσθέστε σταδιακά το ξηρό μείγμα και το μείγμα του γάλακτος με το λεμόνι, εναλλάσσοντάς τα. Χτυπάμε μέχρι να σχηματίσει μια κρεμώδη μάζα.
- Σε ένα ήδη λαδωμένο και αλευρωμένο τηγάνι, ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα για να ελέγξετε αν είναι πραγματικά έτοιμο.
Στέγη
- Λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε διπλό λέβητα ή στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου ένα λεπτό.
- Σε έναν ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε με μέτρια ταχύτητα για περίπου 10 λεπτά το μαλακό βούτυρο, το τυρί κρέμας, τη λευκή σοκολάτα, την ουσία βανίλιας και τη ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να είναι πολύ κρεμώδες.
- Κρατήστε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να ξεκινήσει η συναρμολόγηση.
Βάση
- Με το κέικ που έχει ήδη «καταστραφεί» δημιουργήστε εναλλάξιμα στρώματα ζύμης και γέμισης.
- Στην κορυφή, τελειώστε με το γέμισμα και διακοσμήστε με κόκκινα ψεκασμούς.
- Κάντε κράτηση έως ότου έρθει η ώρα να σερβίρετε.
Συνέχισε να διαβάζεις
