Γνωρίζατε ότι ορισμένα τρόφιμα, όπως τα κάστανα, ο σολομός, ο λιναρόσπορος και το ελαιόλαδο, μπορούν να λειτουργήσουν ως φυσικά αντιφλεγμονώδη;
Οι φλεγμονές είναι σήματα συναγερμού από το σώμα. Ακριβώς όπως ο αστράγαλος διογκώνεται μετά από διάστρεμμα, άλλα μέρη του σώματος - συμπεριλαμβανομένων των εσωτερικών μερών - διογκώνονται ως απόκριση σε τραυματισμό, έκθεση σε χημικές ουσίες ή ιούς. Η φλεγμονή είναι ο τρόπος του σώματός μας να προειδοποιεί ότι κάτι δεν πάει καλά.
Ωστόσο, η συνεχής φλεγμονή μπορεί να έχει πολλές συνέπειες στην υγεία. Η έρευνα οδήγησε τους ειδικούς να πιστεύουν ότι η φλεγμονή σχετίζεται με την εμφάνιση καρκίνου και διαβήτη. Επιπλέον, οι φλεγμονώδεις διεργασίες στα εσωτερικά όργανα και στο κυκλοφορικό σύστημα έχουν συσχετιστεί με καρδιακές παθήσεις.
Ορισμένα τρόφιμα, ωστόσο, είναι αντιοξειδωτικά και δρουν ως φυσικά αντιφλεγμονώδη, βοηθώντας στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προάγουν τη φλεγμονή. Ελέγξτε τώρα τα κύρια και αυξήστε το φαγητό σας μαζί τους!
Τα καλύτερα φυσικά αντιφλεγμονώδη:
Luis Echeverri Urrea / iStock 1. Κουρκούμη
Η κουρκουμίνη, η ουσία που είναι υπεύθυνη για τον κίτρινο χρωματισμό του κουρκουμά, βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής που συμβάλλει στην ανάπτυξη του καρκίνου. Οι επιστήμονες μελετούν επίσης την αντιφλεγμονώδη δράση της κουρκουμίνης στην κυστική ίνωση.
Δείτε όλα τα οφέλη της δράσης-εδάφους!
dulezidar / iStock
2. Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο περιέχει αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες, τα οποία, σύμφωνα με την έρευνα, βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στα αιμοφόρα αγγεία και
στον εγκέφαλο. Προτιμήστε το παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες από τις πιο επεξεργασμένες ποικιλίες.
Δείτε όλα τα οφέλη του ελαιολάδου!
3. Χαμομήλι
Οι Γερμανοί χρησιμοποιούν το χαμομήλι για να θεραπεύσουν τα πάντα. Το βότανο είναι γνωστό στη Γερμανία ως zesraut, ή «ικανό για τα πάντα». Η αντιφλεγμονώδης δράση του χαμομηλιού είναι παρόμοια με εκείνη των μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ΜΣΑΦ), όπως η ιβουπροφαίνη και το ακετυλοσαλικυλικό οξύ.
Ανακαλύψτε τα οφέλη του τσαγιού χαμομηλιού!
4. Σούπα
Κατά την ανάλυση της σούπας στο εργαστήριο, ένας ερευνητής στο Ιατρικό Κέντρο της Νεμπράσκα διαπίστωσε ότι μπόρεσε να μειώσει τη φλεγμονή και τη συμφόρηση που προκαλείται από ουδετερόφιλα, ανοσολογικούς παράγοντες που καταπολεμούν τους ιούς έως και 75%. Η κονσερβοποιημένη σούπα ήταν επίσης αποτελεσματική.
Μάθετε πώς να προετοιμάζετε σούπα και άλλες θεραπευτικές σούπες
Συνέχισε να διαβάζεις
