Σχεδόν όλοι αγαπούν το συμπυκνωμένο γάλα. Αλλά ξέρατε ότι μπορείτε να προετοιμάσετε αυτήν την απόλαυση στο σπίτι; Ναι, αυτό είναι σωστό, δεν το διαβάσατε λάθος, το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι και εδώ είναι η συνταγή. Χρησιμοποιήστε σε ήδη καθιερωμένα επιδόρπια για να εκπλήξετε την οικογένεια.
Συστατικά
1 φλιτζάνι (αμερικανικό) γάλα σε σκόνη
1 φλιτζάνι (αμερικανική) ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι (αμερικανικό) ζεστό νερό
Τρόπος προετοιμασίας
1. Χτυπάμε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ για 5 λεπτά ή μέχρι τη συνοχή του συμπυκνωμένου γάλακτος.
2. Παγώστε για 20 λεπτά και είστε έτοιμοι.
Δείτε επίσης: 7 νόστιμες συνταγές κρέπας για να μαγειρέψετε σήμερα.
margouillatphotos / iStock 1. Μους σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά
200 g μαύρης σοκολάτας
1/2 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
1 κουτί ξινή κρέμα
καλλιτέχνης / iStock
Τρόπος προετοιμασίας
1. Αφήστε την κρέμα στον καταψύκτη για 1 ώρα.
2. Βάλτε την κρέμα σε ηλεκτρικό μίξερ και κτυπήστε για 10 λεπτά. Αποθεματικό.
3. Λιώστε τη σοκολάτα σε διπλό λέβητα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
4. Στη συνέχεια προσθέστε τη σοκολάτα με το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε καλά.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε ξανά με σύρμα μέχρι το μείγμα να είναι ομοιογενές.
6. Ρίξτε το μους σε ένα πιάτο ή σε μεμονωμένα μπολ και ψύξτε για 3 ώρες.
7. Διακοσμήστε με κοκκοποιημένα ροκανίδια σοκολάτας ή σοκολάτας και σερβίρετε στη συνέχεια.
AlbertoChagas / iStock
2. Συμπυκνωμένη πουτίγκα γάλακτος
1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος (395 g)
1 κουτί γάλα (μέτρο του δοχείου συμπυκνωμένου γάλακτος)
3 ολόκληρα αυγά
Σιρόπι
1 φλιτζάνι (τσάι) ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι νερό
EugeneTomeev / iStock
Τρόπος προετοιμασίας
Πουτίγκα
Χτυπάμε καλά τα αυγά σε ένα μπλέντερ και μετά προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα και το γάλα και χτυπάμε ξανά.
Σιρόπι
1. Λιώστε τη ζάχαρη στο τηγάνι έως ότου γυρίσει καραμέλα. Προσθέστε το νερό και αφήστε το να πήξει.
2. Τοποθετήστε σε ένα στρογγυλό ταψί που καλύπτει τις πλευρές και ρίξτε το πουτίγκα στο πάνω μέρος.
3. Ψήνουμε σε μεσαίο φούρνο για 45 λεπτά, σε υδατόλουτρο.
4. Κολλήστε ένα πιρούνι. Θα πρέπει να βγαίνει από την πουτίγκα στεγνή.
5. Αφήστε να κρυώσει και ξετυλίγεται.
Συνέχισε να διαβάζεις
