Ένα βασικό μέταλλο, που απαιτείται από κάθε κύτταρο του σώματος, Ο ψευδάργυρος συγκεντρώνεται στους μύες, τα οστά, το δέρμα, τα νεφρά, το συκώτι, το πάγκρεας, τα μάτια και τον προστάτη. Παίζει σημαντικό ρόλο σε εκατοντάδες σωματικές διαδικασίες. Από την ανάπτυξη των κυττάρων έως τη σεξουαλική ωρίμανση και την ανοσία, ακόμη και στις αισθήσεις της γεύσης και της μυρωδιάς. Κατά συνέπεια, όλοι οι άνθρωποι που λαμβάνουν πολυβιταμινούχα και συμπληρώματα μετάλλων καθημερινά πρέπει να βεβαιωθούν ότι περιέχουν ψευδάργυρο Καθώς το σώμα δεν παράγει ψευδάργυρο, εξαρτάται από εξωτερικές πηγές για την τροφοδοσία του.
Κύρια οφέλη
Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τη γρίπη, τα κρυολογήματα, την επιπεφυκίτιδα και άλλες λοιμώξεις. Οι παστίλιες ψευδαργύρου μπορούν, για παράδειγμα, να επιταχύνουν την επούλωση της τσίχλας και της φλεγμονής του λαιμού. Κατάποση με τη μορφή χαπιών, ο ψευδάργυρος μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία πιο σοβαρών ασθενειών, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο λύκος, η ινομυαλγία και πιθανώς η σκλήρυνση κατά πλάκας.
Αυτό το μέταλλο τροφοδοτεί τα ένζυμα που κάνουν τα πάντα στο σώμα: από την παραγωγή DNA έως την επούλωση των πληγών. Είναι απαραίτητο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν παίρνουν αρκετό από αυτό το θρεπτικό συστατικό.
Ο ψευδάργυρος έχει ευεργετικά αποτελέσματα σε αρκετές ορμόνες, συμπεριλαμβανομένων των ορμονών του φύλου και του θυρεοειδούς. Δείχνει υπόσχεση για αύξηση της γονιμότητας τόσο στις γυναίκες όσο και στους άνδρες. Μπορεί επίσης να μειώσει τον διογκωμένο προστάτη. Επιπλέον, μπορεί να είναι αποτελεσματικό για άτομα με υπολειτουργικό θυρεοειδή και, βελτιώνοντας τα επίπεδα ινσουλίνης, βοηθά τα άτομα με διαβήτη. Δεδομένου ότι ο ψευδάργυρος επηρεάζει τόσα πολλά συστήματα σώματος, έχει πολλές άλλες χρήσεις. Διεγείρει την επούλωση των πληγών και των ερεθισμών του δέρματος, καθώς είναι χρήσιμα για την ακμή, τα εγκαύματα, το έκζεμα, την ψωρίαση και τη ροδόχρου ακμή.
Πόσο χρειάζεσαι
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 15 mg για ενήλικες. Οι υψηλότερες δόσεις συνήθως προορίζονται για συγκεκριμένα παράπονα. Περισσότερα από 100 mg την ημέρα μπορούν, μακροπρόθεσμα, να θέσουν σε κίνδυνο την ανοσία. Μπορεί επίσης να επηρεάσει την απορρόφηση του χαλκού, οδηγώντας σε αναιμία.
Τα αμύγδαλα είναι μια καλή πηγή ψευδάργυρου για χορτοφάγους, οι οποίοι μπορεί να έχουν ανεπάρκεια σε αυτό το μέταλλο. Περίπου 100 g παρέχουν περίπου 6 mg.
Όταν ψάχνετε τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο, σκεφτείτε τις πρωτεΐνες. Είναι άφθονο σε κρέας, χοιρινό, συκώτι και πουλερικά (ειδικά σκοτεινό κρέας), αυγά και θαλασσινά (ειδικά στρείδια). Τυριά, φασόλια, ξηροί καρποί και φύτρο σιταριού είναι επίσης άλλες καλές πηγές. Ωστόσο, σε αυτά τα τρόφιμα έχει λιγότερη απορρόφηση από ό, τι στα κρέατα. Είναι δυνατόν να βρείτε μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου στο πόσιμο νερό.
