Γεύση σπιτιού

Ημέρα του Παιδιού: 9 εύκολες συνταγές για να φτιάξετε με το παιδί σας

Η κουζίνα είναι επίσης μέρος για παιδιά! Με την απαραίτητη επίβλεψη, τα μικρά θα είναι σε θέση να διασκεδάσουν προετοιμάζοντας τις εύκολες συνταγές που έχουμε επιλέξει.

Το μαγείρεμα μπορεί επίσης να είναι μια εκπαιδευτική περιπέτεια, στην οποία τα μικρά θα γνωρίσουν νέα τρόφιμα και μπαχαρικά. Επιπλέον, με τα μέτρα των συνταγών, θα είναι σε θέση να μάθουν για τα μαθηματικά και με τα μίγματα, λίγη χημεία.

Δεν έχει σημασία αν η συνταγή είναι γλυκιά ή αλμυρή, πάρτε τα παιδιά στην κουζίνα και αφήστε τα να βρώσουν τα χέρια τους. Εκτός από την απόκτηση βοηθού, θα μπορείτε να τους διασκεδάσετε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου απομόνωσης. Επιλέξτε λοιπόν την τέλεια συνταγή και ξεκινήστε τη διασκέδαση.

Thais Ceneviva / iStock

Πολύχρωμοι στεναγμοί

Συστατικά

5 ασπράδια αυγών

250 g ζάχαρης

βρώσιμα χρώματα σε γέλη ή σκόνη

1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού (προαιρετικό)

Thais Ceneviva / iStock

Τρόπος προετοιμασίας

Βήμα 1. Σε ένα μπολ, χτυπάμε το ασπράδι του αυγού μέχρι να σχηματιστούν λείες κορυφές. Προσθέστε ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, κτυπώντας έως ότου κορυφωθεί, για περίπου 5 λεπτά. Συμπεριλάβετε το χυμό λεμονιού (εάν χρησιμοποιείτε) και μια πρέζα ή μερικές σταγόνες της βαφής του επιθυμητού χρώματος. Μπορείτε να διαιρέσετε τα λευκά και να προετοιμάσετε μικρές μερίδες διαφορετικών χρωμάτων.

Βήμα 2. Με ένα κουταλάκι του γλυκού, τοποθετήστε μικρές μερίδες ζύμης σε ελαφρά λαδωμένα φύλλα ψησίματος, αφήνοντας 5 cm μεταξύ κάθε μερίδας. Ψήνουμε στους 180 ° C για 10-12 λεπτά, ή έως ότου σταθεροποιηθούν οι ασπίδες. Αφήστε να κρυώσει σε ένα ράφι.

Dee_S / iStock

Μπράουνις με marshmallow

Συστατικά

1 ½ φλιτζάνι (110 g) ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα

¾ φλιτζάνι (185 g) βούτυρο σε κύβους

3 αυγά

1 ½ φλιτζάνι (330 g) ζάχαρης

2 κουταλάκια του γλυκού ουσία βανίλιας

¾ φλιτζάνι (110 g) αλεύρι σίτου

½ φλιτζάνι (60 g) ψιλοκομμένα καρύδια

Στέγη

1 φλιτζάνι (45 g) μινιμαλίστρα

15 g λιωμένη μαύρη σοκολάτα

MichaelSapryhin / iStock

Τρόπος προετοιμασίας

Βήμα 1. Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε διπλό βραστήρα ή στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρεμώδες. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά για 2 λεπτά. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να παχιά, για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα σοκολάτας και βανίλιας και ανακατέψτε. Βάζουμε το αλεύρι και τα καρύδια και ανακατεύουμε.

Βήμα 2. Ρίχνουμε τη ζύμη σε τετραγωνικό τηγάνι 23 λίτρων και αλευρωμένο. Ψήστε στους 180 ° C για 25-30 λεπτά ή έως ότου κολλήσετε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο της ζύμης, βγαίνει με υγρά ψίχουλα. Όμως, προσοχή! Μην ψήνεις πάρα πολύ!

Βήμα 3. Τέλος, πασπαλίζουμε τα marshmallows στην κορυφή του brownie και ψήνουμε για 30-60 δευτερόλεπτα, ή έως ότου τα marshmallows είναι χρυσά καφετιά. Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα στην κορυφή και αφήστε την να κρυώσει σε ένα ταψί σε ένα συρμάτινο ράφι. Κόβουμε σε ράβδους.

Συνέχισε να διαβάζεις

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found