Ίσως ξέρετε ότι οι ίνες του μήλου και του μπρόκολου βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων, ότι τα αντιοξειδωτικά στα κόκκινα μούρα έχουν αντικαρκινική ισχύ και ότι η πρωτεΐνη άπαχου κρέατος αποτελεί τους μύες. Αλλά ξέρατε ότι οι σπόροι λιναριού μειώνουν τη ζέστη της εμμηνόπαυσης; Ή ότι η κολοκύθα είναι τροφή ανεκτή από εκείνους με νόσο του Crohn; (Μάθετε περισσότερα σχετικά με την τροφική αλλεργία και τη δυσανεξία). Εδώ είναι 12 περισσότερα τρόφιμα που είναι πιο υγιεινά από ό, τι νομίζατε.
hydrangea100 / iStock 1. Σπαράγγια για υψηλή αρτηριακή πίεση
Το σπαράγγι περιέχει τη φυσική διουρητική ασπαραγίνη, η οποία βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από την περίσσεια υγρών και αλατιού. Αυτό είναι καλό για άτομα με οίδημα που προκαλείται από υψηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, οι βιταμίνες Β στα σπαράγγια βοηθούν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και της γνωστικής μείωσης. Αλλά, εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα, αποφύγετε το. Το σπαράγγι περιέχει πουρίνες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν επώδυνες προσβολές.
Alexthq / iStock
2. Τσάι για λοιμώξεις
Η L-θεανίνη, μια ουσία που περιέχεται στο τσάι, αυξάνει τον αριθμό των γαμμα-δέλτα Τ κυττάρων (ανοσοκύτταρα που δρουν στην άμυνα του οργανισμού κατά των λοιμώξεων) έως και 50 φορές. Αλλά το τσάι, εάν ληφθεί με ένα γεύμα πλούσιο σε σίδηρο, μπορεί να μειώσει την απορρόφηση αυτού του μετάλλου κατά περισσότερο από 80%. Πάρτε ανάμεσα στα γεύματα ή προσθέστε λεμόνι για να ελαχιστοποιήσετε το αποτέλεσμα.
margouillatphotos / iStock
3. Χοιρινό και ενέργεια
Το χοιρινό είναι μια σημαντική πηγή θειαμίνης, μιας βιταμίνης συμπλόκου Β που παρέχει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια για το σώμα και τον εγκέφαλο. Είναι επίσης απαραίτητο για τη λειτουργία της καρδιάς, των μυών και του νευρικού συστήματος. Και ο χοιρινός ψευδάργυρος βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη δημιουργία πρωτεϊνών και στην επούλωση πληγών.
ehaurylik / iStock
4. Κρεμμύδι για καρκίνο του πνεύμονα
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Εφημερίδα του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου έδειξε σημαντική συσχέτιση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης φλαβονοειδών από τρόφιμα όπως τα κρεμμύδια και τον μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Τα κρεμμύδια βοηθούν επίσης στην αύξηση της καλής χοληστερόλης (HDL).
Συνέχισε να διαβάζεις
