Το όνομα ωμέγα-3 καλύπτει έναν αριθμό οξέων οξέων. Τρία από αυτά είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την υγεία και περιλαμβάνουν τα κύρια οφέλη του ωμέγα-3: εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) - και τα δύο βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια - και άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), που βρίσκονται σε φυτικές πηγές.
Διαβάστε επίσης: 5 συμπληρώματα για την ενίσχυση της ανοσίας σας
Αυτά τα λιπαρά οξέα αποτελούν μέρος της μεμβράνης κάθε κυττάρου στο σώμα μας. Ελέγχουν τις ουσίες που εισέρχονται και εξέρχονται από το κύτταρο και τον τρόπο που τα κύτταρα επικοινωνούν μεταξύ τους.
Τα κύτταρα με υψηλό επίπεδο ωμέγα-3 στη μεμβράνη είναι πιο ρευστά και λειτουργούν πιο αποτελεσματικά. Όποιος έχει δίαιτα πλούσια σε αυτά κάνει το σώμα του «καλά λιπασμένο μηχάνημα».
Διαβάστε περισσότερα: Σολομός: δείτε τα οφέλη και τις περιέργειες αυτής της υγιεινής και νόστιμης τροφής
Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται το ωμέγα-3
Τα ωμέγα λιπαρά οξέα ρυθμίζουν επίσης την παραγωγή ισχυρών ορμονικών ουσιών που ονομάζονται εικοσανοειδή. Αυτά που παράγονται από τα ωμέγα-3 είναι αντιφλεγμονώδη και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Εάν συμβεί αυτό, είναι λιγότερο πιθανό να είναι θανατηφόρο.
Μια μελέτη των επιζώντων από εγκεφαλικό επεισόδιο έκανε μια σημαντική ανακάλυψη. Όταν παίρνετε μια κάψουλα με ένα γραμμάριο (1 g) ωμέγα-3 καθημερινά, ο κίνδυνος θανάτου από καρδιακές παθήσεις μειώθηκε κατά 25%. Λίπη ωμέγα-3 επίσης:
1. Χαμηλότερα τριγλυκερίδια αίματος (τύπος αποθηκευμένου λίπους που σχετίζεται με αυξημένους θρόμβους).
2. Μειώστε την ανώμαλη συχνότητα καρδιακού ρυθμού και εγκεφαλικού επεισοδίου.
3. Επιβραδύνουν τη συσσώρευση πλακών που ενισχύουν τις αρτηρίες και μειώνουν την αρτηριακή πίεση.
Περισσότερα οφέλη από τα ωμέγα-3
Εικόνα: Huy Phan / Pexels
Άλλες πολλά υποσχόμενες έρευνες δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Αλλά είναι πολύ νωρίς για να πούμε ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της κλινικής κατάθλιψης ή της διπολικής διαταραχής.
Μια μελέτη που χρηματοδοτήθηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας στις Ηνωμένες Πολιτείες επιδιώκει να δει εάν το DHA μπορεί να επιβραδύνει την εξάπλωση της νόσου του Alzheimer. Και μια προκαταρκτική καναδική μελέτη ποντικών θα μπορούσε να παράσχει σημαντικές ενδείξεις για την πρόληψη της νόσου του Πάρκινσον.
Διαβάστε περισσότερα: Γνωρίστε τη μεσογειακή διατροφή.
Μια άλλη προκαταρκτική έρευνα διαπίστωσε ότι η αύξηση της πρόσληψης ωμέγα-3 σε τροφή ή με συμπληρώματα είναι χρήσιμη σε ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε μεταμόσχευση οργάνων και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου και του προστάτη.
Περαιτέρω μελέτες βρίσκονται σε εξέλιξη σχετικά με την επίδραση των ωμέγα-3 στο άσθμα, τη δυσμηνόρροια, το έκζεμα, τον λύκο, την προεκλαμψία, το νεφρωτικό σύνδρομο, τη σχιζοφρένεια, την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου και την ελκώδη κολίτιδα. Ωστόσο, η αποτελεσματικότητά του σε αυτούς τους τομείς είναι ακόμα άγνωστη.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε συμβουλές για την προετοιμασία νόστιμων ψαριών.
