Αν και είναι το πιο άφθονο μεταλλικό αλάτι στο σώμα, οι περισσότεροι ενήλικες λαμβάνουν μόνο το 50% του τι χρειάζονται κάθε μέρα. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά υπάρχει η πιθανότητα κατανάλωσης συμπληρωμάτων. Το μεγαλύτερο μέρος του ασβεστίου του σώματος αποθηκεύεται στα οστά και τα δόντια, δίνοντάς τους δύναμη και βασική δομή. Η μικρή ποσότητα που κυκλοφορεί στην κυκλοφορία του αίματος βοηθά στη μετακίνηση θρεπτικών ουσιών στις κυτταρικές μεμβράνες. Επιπλέον, συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών και ενζύμων που ρυθμίζουν την πέψη και το μεταβολισμό.
Το ασβέστιο είναι επίσης απαραίτητο για την κανονική επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων, της πήξης του αίματος, της επούλωσης και της συστολής των μυών. Για να πάρει ο οργανισμός αρκετό από αυτό το μεταλλικό αλάτι για να εκτελέσει τις ζωτικές του λειτουργίες, «κλέβει» από τα οστά. Με την πάροδο του χρόνου, η περίσσεια των "κλοπών" θα αφήσει τα οστά πορώδη και εύθραυστα - ανακαλύψτε 6 τρόφιμα που μπορούν να ενισχύσουν τα οστά σας. Επομένως, μόνο μια επαρκής ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου θα διατηρήσει τα υγιή επίπεδα στο αίμα και θα εξακολουθήσει να παρέχει ένα επιπλέον για τα οστά να απορροφήσουν ως αποθεματικό.
Πόσο χρειάζεσαι?
Το ανθρώπινο σώμα απορροφά το ασβέστιο καλύτερα πριν από την ηλικία των 35, αλλά ποτέ δεν είναι αργά για να αυξήσει την κατανάλωσή του. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι ακόμη και άτομα άνω των 65 ετών που λαμβάνουν συμπληρώματα και καταναλώνουν τρόφιμα πλούσια σε αυτό το μέταλλο είναι σε θέση να διατηρήσουν την οστική πυκνότητα και να μειώσουν τον κίνδυνο καταγμάτων. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (RDI) είναι 800 mg για άνδρες και γυναίκες μεταξύ 19 και 50 ετών. Όμως, για άτομα ηλικίας μεταξύ 50 και 70 ετών, το IDR είναι 1.200 mg.
Εάν είστε άνω των 65 ετών, αγοράστε κιτρικό ασβέστιο. Τα άτομα σε αυτήν την ηλικιακή ομάδα συχνά δεν έχουν αρκετό γαστρικό οξύ για να απορροφήσουν ανθρακικό ασβέστιο.
Η παρατεταμένη ανεπάρκεια ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες των οστών, όπως η οστεοπόρωση. Οι μυϊκοί σπασμοί μπορεί να προκληθούν ακόμη και από χαμηλά επίπεδα στο αίμα. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Ανακαλύψτε 5 άλλους απλούς τρόπους για να ελέγξετε την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Φυσικές πηγές
Οι πιο γνωστές και άφθονες πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί. Επιλέξτε τα λιπαρά ή χαμηλά σε λιπαρά, καθώς είναι πιο υγιεινά και περιέχουν λίγο περισσότερο ασβέστιο. Ο χυμός πορτοκαλιού εμπλουτισμένος με μηλικό ασβέστιο, σολομό και κονσέρβες σαρδέλας, λάχανο, μπρόκολο και αμύγδαλα είναι καλές πηγές αυτού του μεταλλικού αλατιού.
Ωστόσο, το σπανάκι δεν είναι καλή πηγή ασβεστίου. Περιέχει υψηλά επίπεδα ουσιών που ονομάζονται οξαλικά, τα οποία διατηρούν το ανόργανο άλας και μειώνουν την ποσότητα που διατίθεται στον οργανισμό. Ωστόσο, τα οξαλικά δεν παρεμβαίνουν στην απορρόφηση από άλλα τρόφιμα που τρώγονται ταυτόχρονα.
Πριν πάρετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα ασβεστίου, ειδικά εάν έχετε προβλήματα με το θυρεοειδή ή τα νεφρά, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Το συμπλήρωμα ασβεστίου μπορεί ακόμη και να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα, όπως τα αντιβιοτικά.
