Γεύση σπιτιού

Σούπερ εύκολη και γρήγορη σπιτική συνταγή σαντιγί

Η κρέμα σαντιγί είναι μια πολύ ευέλικτη συνταγή. Μπορεί να χρησιμεύσει ως κάλυμμα για κέικ, συμπλήρωμα αυτού του milkshake, και ακόμη και να καταναλωθεί καθαρό ή να αναμειχθεί με μερικά ψιλοκομμένα μούρα.

Για να το κάνετε αυτό, απλώς χρησιμοποιήστε δύο συστατικά: ξινή κρέμα και ζάχαρη. Και για να λάβετε τη συνέπεια που χρειάζεστε, θα πρέπει να μάθετε το μυστικό για το πώς να το χτυπήσετε σωστά, το οποίο θα εμφανιστεί σε αυτήν την ανάρτηση.

Αλλά πριν ξεκινήσετε, θα πρέπει να γνωρίζετε ήδη ότι η σαντιγί δεν είναι επιδόρπιο της Βραζιλίας.

Η κρέμα εμφανίστηκε στη Γαλλία και δημιουργήθηκε από τον μάγειρα François Vatel. Το όνομα προέρχεται από το Château de Chantilly, όπου δούλευε ο μάγειρας.

Πρέπει επίσης να αναγνωρίσετε αυτό το όνομα για έναν άλλο λόγο: ήταν εκεί όπου ο παίκτης Ronaldo και η παρουσιαστή Daniella Cicarelli παντρεύτηκαν, το 2005.

Για να προετοιμάσετε μια καλή σπιτική κρέμα σαντιγί, είναι σημαντικό να αφήσετε την κρέμα στο ψυγείο για 12 ώρες. Αυτή η κρέμα είναι συνήθως στον τομέα της ψύξης στην αγορά και διατίθεται σε κουτί ή μπουκάλι.

Η κτυπημένη κρέμα με την κρέμα του κουτιού UHT, πιο παραδοσιακή, μπορεί να μην λειτουργεί.

Συνταγή σαντιγί

Συστατικά

  • 200 γραμμάρια φρέσκιας κρέμας, κατεψυγμένα για 12 ώρες.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ραφιναρισμένη ζάχαρη
  • 1/2 κουτάλι (καφές) από άρωμα βανίλιας.

Πως να φτιάξεις

Βήμα 1: Σε ένα μίξερ, βάζουμε την κρέμα, τη ζάχαρη και το άρωμα βανίλιας.

Βήμα 2: Κτυπήστε με πλήρη ταχύτητα. Ο χρόνος μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 3 και 5 λεπτών. Επομένως, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο σημείο της κρέμας σαντιγί, η οποία πρέπει να είναι σταθερή και να κολλάτε στο σύρμα όταν απενεργοποιείτε το μίξερ.

Βήμα 3: Ψύξτε την κρέμα για 10 λεπτά για ακόμη καλύτερη συνοχή.

Αχ! Και εδώ είναι μια συμβουλή αν θέλετε να προετοιμάσετε ένα απλό και γρήγορο επιδόρπιο χρησιμοποιώντας σαντιγί: ανακατέψτε τις φράουλες με κρέμα ή στρώμα με τα φρούτα. Είναι πεντανόστιμο!

Και αν θέλετε, δείτε άλλες συνταγές με σαντιγί εδώ:

  • Τάρτα φράουλας με νόστιμη κρέμα
  • Μους σοκολάτας σε μια must-see έκδοση
  • Μάθετε πώς να προετοιμάζετε ένα νόστιμο κέικ μαύρου δάσους
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found