Ένα καλά προετοιμασμένο μπάρμπεκιου είναι κάτι περισσότερο από ένα υπέροχο γεύμα, είναι επίσης μια ευχάριστη στιγμή για κοινωνική επαφή με φίλους και συγγενείς. Ωστόσο, οι μπάρμπεκιου γκριλ χρειάζονται συντήρηση και προστασία από τον καιρό. Μια ψημένη σχάρα, παραμελημένη για λίγο, μπορεί να είναι δύσκολο να καθαριστεί και να γίνει επικίνδυνη για την προετοιμασία φαγητού. Ελέγξτε τις συμβουλές για το πώς να καθαρίσετε σωστά ένα μπάρμπεκιου, είτε με κάρβουνο είτε με φυσικό αέριο και να διατηρήσετε τον εξοπλισμό σας σε τάξη:
Πώς να καθαρίσετε τα κάρβουνα μπάρμπεκιου
Εάν η σχάρα σας με κάρβουνο καλύπτεται με θραύσματα απορριμμάτων τροφίμων που έχετε προετοιμάσει, ετοιμάστε την για τρίψιμο με αλουμινόχαρτο:
Πρώτα, βγάλτε μια μπάλα από αλουμινόχαρτο και τρίψτε τη σχάρα σκληρά. Αυτό θα αφαιρέσει το μεγαλύτερο μέρος της βρωμιάς. Εάν είναι απαραίτητο, φτιάξτε μια παχιά πάστα μαγειρικής σόδας και νερού και, χρησιμοποιώντας ένα ατσάλινο σφουγγάρι, τρίψτε ολόκληρο το πλέγμα. Περιμένετε 15 λεπτά και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί για να αφαιρέσετε την πάστα. Όταν χρησιμοποιείτε το μπάρμπεκιου, περιμένετε έως ότου οι χοίροι καίνε το υπόλειμμα για περίπου 15 λεπτά πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
Για να αποφύγετε το σχηματισμό κρούστας, όταν τελειώσετε, καλύψτε τη σχάρα με αλουμινόχαρτο μέχρι να κρυώσει. Έτσι, η θερμότητα των χοίρων θα κάψει πολλά από τα υπολείμματα φαγητού που απομένουν. Πριν ανάψετε τη φωτιά την επόμενη φορά, τρίψτε το φύλλο και χρησιμοποιήστε το για να τρίψετε τα καμένα υπολείμματα. Προσοχή όμως: μην το κάνετε με γκριλ αερίου, καθώς η έντονη θερμότητα μπορεί να προκαλέσει βλάβη στους καυστήρες και τους αναφλεκτήρες.
Πώς να καθαρίσετε μια σχάρα αερίου
Σε γενικές γραμμές, οι γκριλ αερίου έχουν ένα αυτοκαθαριζόμενο σύστημα ελέγχου που ανθρακώνει τυχόν υπολείμματα τροφίμων.
Εάν είναι απαραίτητο να κάνετε επιπλέον καθαρισμό, διατηρήστε αυτήν τη ρύθμιση για τον χρόνο που συνιστά ο κατασκευαστής και αφήστε τις γκριλ να κρυώσουν. Βγάλτε τα και τρίψτε τα με ατσάλινο σφουγγάρι. Στη συνέχεια πλύνετέ τα σε ένα κουβά με ζεστό, σαπουνόνερο. Αφαιρέστε τα θρυμματισμένα απορρίμματα φαγητού στις μεταλλικές πλάκες ή τις μπρικέτες κάτω από τις σχάρες με μια βούρτσα, ή σκουπίστε τις με ηλεκτρική σκούπα. Τέλος, αδειάστε το δίσκο στάγδην κάτω από τους καυστήρες και πλύνετε τον με απορρυπαντικό.
Τέλος, όταν βλέπετε τις συμβουλές για τον καθαρισμό μπάρμπεκιου, παρατηρήσατε ότι τα καθημερινά προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για άλλους σκοπούς με δημιουργικό και οικονομικό τρόπο; Ελέγξτε επίσης τους 13 τρόπους χρήσης σαμπουάν για τον καθαρισμό και τις ασυνήθιστες χρήσεις για τη μαγειρική σόδα!
