Αν έχετε ακόμη πολύ δρόμο να κερδίσετε το δικό σας franchise στην πίσω αυλή, σας διδάσκουμε πώς να φτιάχνετε ποτά Starbucks όποτε θέλετε.
Αν και οι συνταγές φαίνονται περίπλοκες και απαιτούν ειδικά σκεύη, είναι δυνατό να αναπαραχθούν με μεγάλη ομοιότητα χρησιμοποιώντας τα είδη στο ντουλάπι.
Μάθε περισσότερα για Dalgona Coffee: πώς να προετοιμάσετε τον κρεμώδη καφέ που είναι επιτυχής στο Διαδίκτυο
Ο καφές είναι ένα από τα πιο ποτά που καταναλώνονται στον κόσμο και αποτελεί τη βάση άπειρων συνταγών στις πιο διαφορετικές κουλτούρες. Εδώ στη Βραζιλία έχουμε τον παραδοσιακό καφέ με γάλα ή τον μέσο όρο, αλλά η επιτυχία εμπορικών σημάτων όπως το Starbucks είναι δείκτες του πάθους του πληθυσμού για την καφεΐνη.
Οι συνταγές που χρησιμοποιούν παγωμένο καφέ, αν και ασυνήθιστες στη Βραζιλία, έχουν γίνει δημοφιλείς με τα χρόνια. Είναι δυνατόν να αποδοθεί αυτή η ανάπτυξη όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στη φρεσκάδα που ταιριάζει με το ζεστό κλίμα της χώρας.
René Porter / Unplash Chai Latte
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι και μισό νερό
- 2 μαύρες σακούλες τσαγιού
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
- ½ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη
- ½ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλα
- ½ κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
- 2 μονάδες γλυκάνισου
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 360 ml (1 φλιτζάνι και μισό) γάλα
Mareefe / Pexels
Τρόπος προετοιμασίας
- Βράστε το νερό με γαρίφαλα, κανέλα, τζίντζερ, γλυκάνισο, κάρδαμο και μέλι αναμεμειγμένα.
- Όταν βράσει, σβήστε και βάλτε τα φακελάκια τσαγιού στο νερό. Περιμένετε περίπου 4 λεπτά και στραγγίστε τα πάντα.
- Σε άλλη κατσαρόλα ή τηγάνι, ζεσταίνετε το γάλα μέχρι να βράσει σχεδόν. Αποσυνδέω. Προσθέστε την ουσία βανίλια. Αν θέλετε, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να φτιάξετε αφρό.
- Σερβίρετε μισή κούπα με το τσάι και πάνω με ζεστό γάλα. Ρίξτε λίγο κανέλα πάνω στη γεύση και διακοσμήστε.
Ματ Χόφμαν / Απεμπλοκή
Καπουτσίνο (βάση σε σκόνη!)
Συστατικά
- 3/4 φλιτζάνι (τσάι) διαλυτής σκόνης καφέ (ή υγρού φρέσκου καφέ)
- ½ φλιτζάνι (καφέ τσάι) καστανή ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι (ραφιναρισμένη) ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι (τσάι γάλα σε σκόνη)
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 πρέζα αλάτι.
- 500 ml ζεστού νερού
Matt Hoffman / Unplash
Τρόπος προετοιμασίας
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε σκόνη σε ένα βάζο και ανακατέψτε καλά.
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε τη σκόνη και το ζεστό νερό και κτυπήστε με υψηλή ισχύ. Σερβίρετε με τον αφρό που φτιάχτηκε από το μπλέντερ στο πάνω μέρος του γυαλιού.
Συνέχισε να διαβάζεις
