Συνήθως λέμε ότι στη Βραζιλία το έτος ξεκινά μόνο μετά το Καρναβάλι. Όσον αφορά τη σχολική χρονιά, φαίνεται ότι τα μαθήματα ξεκινούν μόνο μετά το γλέντι. Λοιπόν, το υλικό και η στολή έχουν ήδη αγοραστεί και οι προσδοκίες των παιδιών είναι υψηλές. Και οι γονείς έχουν μια ακόμη ανησυχία: τι γίνεται με το σνακ; Τι να κάνετε για να εξασφαλίσετε ένα υγιεινό σνακ για παιδιά;
Ανεξάρτητα από την ηλικία, το φαγητό είναι ένα σημαντικό ζήτημα στη σχολική φάση. Ας βοηθήσουμε λοιπόν με μερικές συμβουλές για να φτιάξουμε ένα υγιεινό σνακ για αυτούς. Σε τελική ανάλυση, βρισκόμαστε στην εποχή της καταπολέμησης της παιδικής παχυσαρκίας και της πρόληψης προβλημάτων όπως υπέρταση, καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτης!
Ατομικές ανάγκες
Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον παιδίατρο και έναν διατροφολόγο. Η διατροφή πρέπει να ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και τις δραστηριότητες που συνήθως εκτελούν. Εάν το παιδί ή ο έφηβος ασκεί τακτικά - κολύμπι, σχολή ποδοσφαίρου ή ακαδημία χορού - μπορεί να χρειαστεί μια δίαιτα με περισσότερες θερμίδες και διαφοροποιημένα θρεπτικά συστατικά όπως το κάλιο, το οποίο είναι σημαντικό για την καλή λειτουργία των μυών. Εάν οι εξωσχολικές δραστηριότητες είναι πιο διανοητικές, όπως σχολείο γλωσσών, δράμα ή επιπλέον μαθήματα, τότε είναι ενδιαφέρον να ενισχύσουμε την κατανάλωση τροφίμων που αυξάνουν τη συγκέντρωση και διεγείρουν τη σκέψη, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες ωμέγα-3 και Β.
Συντήρηση σνακ
Εκτός από τη διατροφική ανησυχία, είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη η διατήρηση των τροφίμων. Ανάλογα με το σχολικό τους πρόγραμμα - μερικής ή πλήρους απασχόλησης - μπορούν να περνούν περισσότερο ή λιγότερο χρόνο στο κουτί μεσημεριανού γεύματος. Επενδύστε σε κουτιά γεύματος και θερμικά δοχεία, τα οποία διατηρούν τη θερμοκρασία του φαγητού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είτε είναι ζεστό είτε κρύο. Και ελέγξτε στο σχολείο για να δείτε αν τα σνακ μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο μέχρι την ώρα του σνακ.
Το υγιεινό σνακ
Οι ειδικοί διατροφής συμβουλεύουν ότι ένα υγιές γεύμα για ένα παιδί προσχολικής ηλικίας (4 έως 6 ετών) πρέπει να έχει:
- Υγρό - πρόταση: κατά προτίμηση νερό, ειδικά εάν το παιδί καταναλώνει ήδη φρούτα. φυσικό χυμό φρούτων, κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη (ποτέ γλυκαντικό με συνθετικά γλυκαντικά). φυσικό νερό καρύδας. Μια καλή συμβουλή για τη διατήρηση του φυσικού χυμού, ειδικά τις πιο ζεστές μέρες, είναι να βάζετε παγωμένους κύβους χυμού στο θερμικό μπουκάλι (χρησιμοποιήστε τη μορφή πάγου για να παγώσετε το χυμό).
- Μερίδα φρούτων - πρόταση: προτιμήστε εκείνα που μπορούν να καταναλωθούν με φλούδα, όπως φράουλες, βατόμουρα, σταφύλια χωρίς σπόρους, μήλα, αχλάδια ή που είναι εύκολο να ξεφλουδίσουν, όπως μπανάνες και μανταρίνια.
- Μερίδα ζωικής ή φυτικής πρωτεΐνης - πρόταση: τυρί, στάρπη, γιαούρτι, tofu, φιστίκια, αμύγδαλα, κάσιους, βρώμη. Μια καλή συμβουλή είναι να κάνετε ένα μείγμα με κάστανα, φιστίκια και αμύγδαλα.
- Μερίδα υδατανθράκων - πρόταση: ψωμιά, κατά προτίμηση ολόκληρα ή συριακά, μπισκότα χωρίς γέμιση, όπως νερό και αλάτι και άμυλο · σπιτικά κέικ.
Το ποσό θα εξαρτηθεί από την όρεξη του καθενός. Προσπαθήστε να αναμίξετε τρόφιμα που του αρέσει περισσότερο στο παιδί με άλλα που δεν προτιμούνται - και συμφωνήστε μαζί του ότι είναι απαραίτητο να φάτε ολόκληρο το σνακ. Δεν μπορείτε να αφήσετε αυτό που δεν σας αρέσει! Σε αυτήν την ηλικία, η προτίμηση για γλυκές γεύσεις είναι φυσική, αλλά οι άλλες γεύσεις πρέπει να διδαχθούν και με το έθιμο εκτιμώνται επίσης. Οι μαρμελάδες φρούτων, σπιτικές ή φυσικές, είναι ένα καλό υποκατάστατο των γλυκών. Στοιχεία όπως ποπ κορν με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, μαγειρεμένο καλαμπόκι στο στάχυ, ψωμί τυριού και ταπιόκα βοηθούν στη μεταβολή των γεύσεων και τείνουν να γίνονται δεκτά καλά από τα μικρά. Μια άλλη πολύ υγιεινή επιλογή είναι να συμπεριλάβετε στο σνακ ωμό καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε τσοπ στικς και ντοματίνια ή σταφύλι (μικρό και στρογγυλό).
Τι απαγορεύεται;
Από 0 έως 6 ετών, το σώμα διαμορφώνει τη μνήμη των τροφίμων του, οπότε είναι πολύ σημαντικό να ενθαρρύνεται η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων και να αποφεύγονται μεταποιημένα τρόφιμα, όπως κατεψυγμένα ζυμαρικά, στιγμιαία ζυμαρικά, λουκάνικα και μπάρες δημητριακών. Έτσι, αυτό που πρέπει να κόψετε από το μεσημεριανό κουτί είναι: σοκολάτες, καραμέλες και γλειφιτζούρια, γάλα με σοκολάτα, αναψυκτικά, ισοτονικά ποτά, κέικ με γέμιση και γαρνίρισμα, γεμιστά μπισκότα και τηγανητά τρόφιμα. Αφήστε αυτά τα είδη να καταναλωθούν τελικά - σε πάρτι ή σε ταξίδι όταν είναι πιο δύσκολο να προετοιμάσετε γεύματα ή τα σαββατοκύριακα.
