Εάν έχετε ήδη φτιάξει ένα κέικ και, όταν πρόκειται για ξετύλιγμα , δεν απεμπλοκή από τη φόρμα, ξέρετε πόσο απογοητευτικό είναι. Εάν το σχήμα έχει εσοχές, τότε, φαίνεται ότι όλα γίνονται πιο δύσκολα.
Επομένως, δεν χρειάζεται να περάσετε από τον πόνο της λήψης του κέικ από το σχήμα, ρίξτε μια ματιά στην παρακάτω γκαλερί για 7 συμβουλές για το πώς να ξετυλίξετε τέλεια το κέικ:
Μάθετε επίσης πώς να προετοιμάσετε ένα αφράτο κέικ!
Stefanie Keller / iStock 1. Λιπάνετε και αλευρώνετε καλά τη φόρμα
Θα πρέπει να λιπαίνετε με μαργαρίνη ή βούτυρο χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα ή μια μαγειρική βούρτσα. Απλώνουμε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε όλο το τηγάνι και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Εάν η ζύμη είναι σοκολάτα, χρησιμοποιήστε σκόνη κακάου στη θέση του αλευριού, ώστε το κέικ να μην είναι υπόλευκο στο εξωτερικό.
Julia_Sudnitskaya / iStock
2. Χρησιμοποιήστε χαρτί περγαμηνής
Για μορφές αλουμινίου, ομαλές και ευθείες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί περγαμηνής. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το σχήμα στο χαρτί, διαγράψτε το μέγεθος του σκεύους, κόψτε το και τοποθετήστε το κομμάτι στο κάτω μέρος του σχήματος.
NatashaKucenko / iStock
3. Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς πριν ξετυλίξετε
Χωρίς άγχος όταν ξετυλίγετε το κέικ. Αφού το κέικ είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από το φούρνο και περιμένετε 10 λεπτά πριν το ξετυλίξετε. Μόνο μετά από αυτό το χρονικό διάστημα γυρίστε το καλούπι και δείτε αν βγαίνει το κέικ.
diogoppr / iStock
4. Πατήστε το σχήμα
Λάδι, αλεύρι, αφέθηκε να κρυώσει, και ακόμη και τότε, το κέικ δεν βγήκε; Τοποθετήστε μια πετσέτα σε μια καθαρή επιφάνεια, γυρίστε το τηγάνι και αγγίξτε το ελαφρά.
Συνέχισε να διαβάζεις
