Γνωρίζατε ότι το μυστικό της μακροζωίας έχει να κάνει πολύ περισσότερο με τον τρόπο ζωής παρά με τη γενετική; Κοιτάξτε τους κατοίκους του νησιού της Οκινάουα, οι οποίοι είναι κυρίως άνω των 100 ετών. Το μυστικό? Υγιείς συνήθειες: σωματική άσκηση και δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, σόγια και ψάρια.
Οι ιατρικές εξετάσεις αποκάλυψαν ότι οι εκατοντάχρονοι στο ιαπωνικό νησί Οκινάουα είχαν μια εξαιρετικά υγιή καρδιά. χαμηλό επίπεδο χοληστερόλης και αισθητά νέες αρτηρίες. Επιπλέον, λίγες συνθήκες μπορούν να προκαλέσουν εμπόδια. Σε ένα ακόμη πιο εκπληκτικό αποτέλεσμα, αφού μελετήθηκαν 600 από τους παλαιότερους κατοίκους του νησιού, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ένας υγιεινός τρόπος ζωής αντιστοιχούσε στο 80% της εξαιρετικής καρδιακής υγείας των ερωτηθέντων. Η γενετική διάθεση ήταν υπεύθυνη μόνο για το 20%.
Ζωντανή απόδειξη
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι εάν οι Δυτικοί ζούσαν περισσότερο σαν κάτοικοι της Οκινάουαν, θα είχαν σοβαρά καρδιακά προβλήματα. Ωστόσο, για να επιτύχουμε ένα τέτοιο αποτέλεσμα, θα πρέπει να μάθουμε να ζούμε όπως στην Οκινάουα. Δηλαδή, μασάτε σιγά σιγά φαγητό, τρώγοντας τροφές χαμηλών θερμίδων - μια πρακτική που ονομάζεται χαρά χακί bu (τρώει μόνο το 80% του κορεσμού) υιοθετήστε μια χαλαρή προοπτική για τη ζωή, γνωστή ως taygay; και εξασκήστε βαθύ και πνευματικοποιημένο διαλογισμό.
Τρόπος ζωής, όχι τύχη
Τις τελευταίες δεκαετίες, δυστυχώς, οι νέοι κάτοικοι της Οκινάουα έχουν αγκαλιάσει τη δυτική τροφή και τον τρόπο ζωής, καθιστώντας σαφές ότι η υγεία αυτής της ομάδας δεν είναι αποτέλεσμα τυχερών γονιδίων: εκείνοι κάτω των 50 ετών έχουν ένα από τα υψηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων.
Το ψάρι είναι καλό για την καρδιά
Η Οκινάουα δεν είναι το μόνο παράδειγμα των επιδράσεων της τροφής στην καρδιά. Στη Γροιλανδία, η συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων στους ανθρώπους Inuit είναι δραστικά χαμηλότερη από εκείνη των Δανών γειτόνων τους, καθώς οι Inuits καταναλώνουν πολλά ψάρια πλούσια σε ωμέγα 3 οξέα.
Οι άντρες στο νησί της Κρήτης, όπου η διατροφή είναι πλούσια σε ωριμασμένα μεσογειακά προϊόντα, φασόλια, τοπικό ελαιόλαδο, κρασί και πολλά ψάρια, είχαν σημαντική μείωση κατά 50% έως 70% στον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, σε σύγκριση με εκείνοι που ακολουθούν μια υγιεινή αλλά δυτική διατροφή.
Η σημασία της μελέτης με τους Κρητικούς είναι ότι παρουσίασαν το μισό ποσοστό θνησιμότητας στο σύνολό τους, σε σύγκριση με μια ομάδα που μελετήθηκε στην Ιταλία, παρόλο που και οι δύο υιοθέτησαν μεσογειακή διατροφή. Η κύρια διαφορά ήταν η υψηλή κατανάλωση ψαριών μεταξύ των κατοίκων της Κρήτης.
Εκτός από όλα αυτά, οι κάτοικοι της Okinawan έχουν ένα άλλο μυστικό: Ikigai. Μάθετε περισσότερα για αυτήν την τεχνική που θα σας βοηθήσει να ανακαλύψετε τον σκοπό της ζωής σας!
